フライパンでかぼちゃの塩煮

フライパンでかぼちゃの塩煮
かぼちゃ直球勝負の煮物です。
出汁や砂糖は要らない、しかも煮崩れない!お手軽煮物です。

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/2
料理のための清酒
50cc
小さじ1/2

1

カボチャを食べやすい大きさ3~4cm角にカット。

2

フライパンにカボチャを並べいれ(重ならないように!)
水をカボチャの高さの1/3まで入れ、酒・塩も入れる。

3

中火で蓋をして、水分が無くなるまで煮上げて完成!

コツ・ポイント

少量だったら普通の鍋でも大丈夫!でも絶対カボチャは重ねないように!そして水分は1/3量で!煮崩れちゃいますので・・・

このレシピの生い立ち

カボチャの煮つけって、「甘いなぁ」と思っているので。(好きなんですけどね、沢山たべられないので)
レシピID : 445878 公開日 : 07/10/19 更新日 : 08/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/23

First tsukurepo mark
写真

ほくほく〜(人^д^*)-♪かぼちゃ好きにはたまりません♪

*ミルミル*

ありがとうございます!ホクホクですね~