かぼちゃ&ゴーヤ&豚肉のごまじょうゆ炒め

かぼちゃ&ゴーヤ&豚肉のごまじょうゆ炒め
かぼちゃの甘みとゴーヤの苦味が豚肉にマッチ。

材料 (二人分)

かぼちゃ
1/4カットのもの5センチくらい
ゴーヤ
小さめ1本
豚バラ肉
50グラム
大さじ2くらい
しょうゆ
大さじ1
すりおろしたしょうが
1片

1

かぼちゃはレンジで2分ほどチンして薄く切る。ゴーヤも薄切り。苦味が苦手な人は塩もみ下茹で

2

フライパンに油をひき、かぼちゃ、豚、ゴーヤの順に炒める。
その他の材料を炒め合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

簡単です。かぼちゃはレンチンすると切りやすいです。薄切りにするので、比較的火が通りやすいと思います。

このレシピの生い立ち

今日はしょうが焼きにしよう、かぼちゃとゴーヤの組み合わせをCOOKのどっかで見たな~。組み合わせてみたらどうだろ?おいしいかったのでレシピUP。
レシピID : 445896 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/07/15

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ゴーヤの苦味とかぼちゃの甘味が引き立てあってます☆美味しい~♪♪

i72

ありがとう♪これからの季節夏野菜しっかり食べたいものですね。

08/05/19

First tsukurepo mark
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お弁当にたっぷり入れていったらおいしそぅって大好評でした♪

くっくのん

ありがとう♪これからゴーヤの季節ですよね。お弁当にぜひどうぞ