【牛乳なし】混ぜるだけ、オニオングラタン

【牛乳なし】混ぜるだけ、オニオングラタン

Description

牛乳以外で作る
ホワイトソース
コクのあるホワイトグラタン(^0^*

材料 (4人分)

★小麦粉
大さじ1
★バター
大さじ1
★ホエー(ヨーグルトの水切り)
100㌘
1個
玉ねぎ(淡路島産)
大1個
とろけるチーズ
お好みの量
ごはん
200㌘程
ジャガイモ
2個
イタリア産オリーブオイル
大1

作り方

  1. 1

    ★印は、ホワイトソースを作る。
    バターと小麦粉を炒め、少しづつホエーを
    注いでいく。

  2. 2

    玉ねぎを炒めて、しんなりしたら
    せんぎりしたキャベツをいれて、
    玉ねぎ
    スープスティックを入れる。

  3. 3

    グラタン皿にごはんをいれて
    野菜をいれて、
    2,の野菜をいれて、
    スライスした、
    茹でたじゃがいもをいれる。

  4. 4

    最後にチーズをいれて、
    オーブンのお任せキー
    "グラタン"で焼く。

コツ・ポイント

ヨーグルト500㌘で300㌘
ホエーができます。
そのうちの200㌘を使いました。

このレシピの生い立ち


“ホエー”を牛乳代わりにホワイトソースを作るのに
活用できないかと思いつきました。o(^-^)o
レシピID : 4459359 公開日 : 17/04/11 更新日 : 20/10/11

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