なすびのそぼろあんかけ~*^^*

なすびのそぼろあんかけ~*^^*
スーパーで長~いなすびを発見!! 鶏挽肉そぼろを使った超!!!スピードメニューです♪

材料 (2人分)

なすび
1本
鶏挽肉
150g
すりおろし生姜
適量
☆砂糖
大さじ1と1/2
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
50cc位
大さじ1
大さじ1

1

なすびを輪切りにして、素揚げする。

2

その間に◎だし汁の中へ鶏挽肉と生姜を入れて、挽肉をほぐし、☆印を全て入れ煮る。

3

2を片栗粉でとろみをつけて、素揚げしたなすびにかけて完成!

コツ・ポイント

今回は、30センチの長なすを使用しましたので1本ですが、普通のなすびだともう何本か必要だと思います。
☆印を入れましたら一度お味の調整をお願いします!(関西風の甘めになっていますので)

このレシピの生い立ち

スーパーで長さ30センチ位のなすびを珍しくて購入!!したものの、何に使おうかと考えていたら、冷凍庫に鶏挽肉があったので、好きな生姜あんかけにしましたら、簡単、美味しい、大成功^^v
レシピID : 445936 公開日 : 07/10/19 更新日 : 07/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/11/02

写真

太っちょの秋茄子で。じゅわっとおいしくいただきました!

ケーゼトラウト

れぽありがとうございました^^美味しさが伝わってきますよ!

07/10/23

First tsukurepo mark
写真

お肉が多めになっちゃったけど、その分ボリューム満点♪おいしかった

寺島エル

エルさん、レポありがとです!お肉たぁ~っぷり美味しそ~♪