ししゃもの南蛮

ししゃもって焼いて食べるだけ?なんて勿体無い! 超簡単なのでぜひお試しあれ。麦酒のつまみにいいですよ。

材料 (2人分)

ししゃも
10匹
たまねぎ
1/2個
赤ピーマン
1/2個
調味料(すし酢、ごま油、醤油)
大匙1、少量、小匙1

1

たまねぎ、赤ピーマンはうすく千切りにする。

2

たかのつめ1本を細かくきざみ、調味料に加え、1を漬け込む。

3

焼いたししゃもに2をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

甘味、だしがあらかじめ入っているすし酢を使うので、失敗がありません。本当はししゃもは素揚げした方がいいのでしょうが、ごま油が入っているのでトースターなどで焼くだけでもじゅうぶん。

このレシピの生い立ち

レシピID : 44599 公開日 : 02/03/07 更新日 : 02/03/07

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