赤ちゃんにもOK★南瓜と豆腐のポタージュ

赤ちゃんにもOK★南瓜と豆腐のポタージュ
カボチャと豆腐で和風の優しい味のポタージュ♪赤ちゃんの離乳食にもどうぞ☆

材料

■かぼちゃ
皮を剥いて 200g
1カップ
■砂糖
小さじ1
豆腐
150g
牛乳
1カップ
小さじ1/2
胡椒
少々

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鍋にだし汁に■を全て入れ、カボチャがすっと串が通るまで煮る。

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こんな感じにだし汁が減ってカボチャが煮えたら、ミキサーに豆腐とカボチャを鍋の汁ごと入れて、ガーーする。

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ミキサーでカボチャと豆腐をガーーしたところ。

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3を再び鍋に戻し、牛乳を加えて暖め、塩・胡椒をして味を調えてできあがり。大人だけが飲む場合は、すりにんにくを少し入れて暖めるのもお勧めです。

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カボチャの種をのせてみました。

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2010,08,23に話題入りさせて頂きました。
どうも有り難うございました。

コツ・ポイント

特にありませんが、豆腐は絹ごしを使いました。
だし汁は1カップの水にだしの素5gで作りました。

このレシピの生い立ち

カボチャのスープはいつもコンソメで作っていたのですが、和風にだし汁ベースで作ってみました。豆腐を入れると、豆乳でのばしたような味わいになります。
レシピID : 446007 公開日 : 07/10/20 更新日 : 10/08/23

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (18人)

15/08/29

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誕生日にも作りました☆家族皆でたくさん頂きました♬

みるく茶

いつも嬉しいレポを有難う♡お誕生会に嬉しいな!おめでとう♡

15/07/17

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次男も食べられるよういろいろ調節して家族皆で美味しく頂きました☆

みるく茶

濃厚でとっても美味しそうね♡暑い日が続きますがお元気ですか?

14/05/05

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優しい味♡豆腐入り、よかったです♪旦那も子供もおかわりしました☆

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わぁ♡とっても美味しそう♡こちらもお試し下さって有難う♡

13/12/23

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炒めた人参と玉葱もin。旦那絶賛!次男の離乳食にも作ります!

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とっても美味しそうですね♡お試し下さって有難うございます♡

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