かぼちゃとくるみのサラダ

とってもおいしいかぼちゃのサラダ。
ウインナーも入るので結構がっつり系。
でもマヨネーズ&ヨーグルト?!の意外な組み合わせで、さっぱり美味しくいただけます(^_^)

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4個
くるみ
適量
ウインナー
3本
マヨネーズ
大3
ヨーグルト
大2
塩・こしょう
少々

1

かぼちゃをさいの目切りにして、レンジでチン!やわらかくなったらOKです。
ウインナーもさいの目切りに。

2

飾り用のくるみを残しておき、くるみ・ウインナー・マヨネーズ・ヨーグルトを全部ボウルで混ぜ合わせる。
ここにかぼちゃを投入!
さらに混ぜ合わせて、塩・こしょうで味を整える。

3

器にもって、のこしておいたくるみを飾る。

コツ・ポイント

くるみの代わりに、スライスアーモンドでも。
ウインナーの代わりに、ベーコンでもOK!

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたサラダ。
とっても美味しかったのでつくり方を聞きました。
レシピID : 446014 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

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