簡単!ツナ缶で韓国風わかめスープの画像

Description

韓国では誕生日や産後によく食べられるスープです。本来は牛肉や鯛で出汁を取りますがお手軽にツナ缶で。

材料 (4人分)

1缶
100g
白だしor麺つゆ
大1
☆白だしor麺つゆ
大1
☆醤油
小1
☆酒
大1
☆ダシ粉
小1
☆塩
ひとつまみ
炒め用ごま油
仕上げ用ごま油
お好みでネギ

作り方

  1. 1

    わかめは食べやすい大きさに切っておく。
    カットわかめの場合は戻しておく。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油大さじ1入れ、ツナ缶(汁ごと)と水切りしたわかめを入れる。

  3. 3

    水気がなくなり炒まったら、白だしを入れ、ツナとわかめに味付けする。

  4. 4

    水を入れ沸騰させる。

  5. 5

    沸騰したら、☆の調味料で味付けする。

  6. 6

    写真

    5分ほど煮込み、トロミが出てきたら最後にごま油をひと回しする。

コツ・ポイント

煮込むとわかめがトロトロになって美味しいです。

このレシピの生い立ち

よく実家で食べていました。つわり中に栄養をつけたくて。
レシピID : 4460176 公開日 : 17/04/08 更新日 : 17/04/08

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