春のごちそう♪菜の花の煮浸し
松前屋
作り方
-
-
1
-
今回は【食塩無添加合わせだしパック】を使用します。
-
-
-
2
-
鍋に出しパックと水を入れて火にかけ、じっくりと出汁をとります。
-
-
-
3
-
出汁をとり、日本酒、みりん、醤油を入れて昆布の水塩で調整します。
-
-
-
4
-
煮汁を煮たたせてかために湯がいた菜の花をいれて一煮たちしたら火を止めます。
-
-
-
5
-
そのまま冷まして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
冷ますときにうま味が入るので煮汁に浸したまま冷ましてください。
このレシピの生い立ち
旬の素材をぜひお楽しみください
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
松前屋
