山芋のマヨネーズソテー

山芋のマヨネーズソテー
お手軽な1品です。
山芋のシャキシャキ感と、マヨネーズのコクが合って美味しいです。

材料 (1人分)

2~3cmくらい
マヨネーズ
適宜
醤油
少々
あれば焼き鮭
少々
あればパセリ
みじん切りを少々

1

山芋を5mm幅くらいの輪切りにする。

2

フライパンにマヨネーズを入れ、加熱し、1の山芋を焼き醤油をたらす。

3

2の山芋を器に盛り、ほぐした焼き鮭(味が薄い物をオススメします)をトッピングし、フライパンに残ったソースをかけて、みじん切りにしたパセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

カレー粉を入れても美味しいかも!?

このレシピの生い立ち

山芋の袋にバターソテーが載っていたのですが、家にバターがなかったのでマヨネーズで代用したのと、焼き鮭が残っていたのとパセリがあったので。
レシピID : 446051 公開日 : 07/10/19 更新日 : 07/10/24

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