自家製ピーナツ豆腐

自家製ピーナツ豆腐
茹でピーナツから作りました。
上品で美味しいピーナツ豆腐!

材料

茹で落花生
3カップ
本葛
90g
6カップ

1

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茹でたピーナツを殻からだし、水と一緒にミキサーにかける。

2

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完全に混ざったら、漉す

3

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今回は本葛を使用。片栗粉でも

4

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鍋に②に本葛をいれて、火にかける。
フツフツしてくると、すぐ鍋のそこから焦げやすいので、気をつけながら、木べらでトロみがつくまで混ぜる。

5

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バット、もしくは容器に④を入れ、冷めたら冷蔵庫で固める

6

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濡れた包丁で、カットするとくっつきません。

わさび醤油やお出汁をかけて。
黄な粉や黒蜜かければデザートにも!

7

コツ・ポイント

やっぱり本葛を使うと、本格的に!
意外に簡単に出来ちゃいます!
わさび醤油でも、黒蜜でスイーツとしても!

このレシピの生い立ち

生の落花生を頂いたので。
レシピID : 446052 公開日 : 07/10/19 更新日 : 07/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/12

First tsukurepo mark
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塩茹で生落花生で作りました♪田楽味噌と柚子胡椒を添えて、美味しい

p_sakura_2000

見た目もきれいでおいしそうですね!私が食べたいくらい!