後一品のおひたし

後一品のおひたし
豆乳のコクでうまみアップ。季節の青菜でどうぞ。
家族みんなに食べてほしい副菜です。

材料 (4人)

青菜(小松菜、ほうれん草、水菜など)
120g
さくらえび
6g
100cc
すりしょうが
1/2片分
大さじ1/2
ごま
大さじ1

1

青菜はさっとゆでて水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

2

豆乳にゴマ、白だし、すりしょうがを混ぜ青菜を和える

3

食べる直前にさくらえびを混ぜる。

コツ・ポイント


汁ごと盛り付けて食べて下さい。
私はご飯にぶっかけて食べてます。

このレシピの生い立ち

家族の健康のため、野菜のおかずで栄養価のあるものと考えました。
レシピID : 446106 公開日 : 07/10/19 更新日 : 08/09/05

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