青のりの佃煮

青のりを水で洗い、ざるにあげて水を切っておきます。

鍋に青のりと調味料をすべて入れ、中火にかける。

へらなどでかき混ぜながら煮つめます。途中、だいぶ煮詰まったくらいで味を見て、調整します。

よく冷ましてから、入れ物に移しましょう。

ご飯以外にも冷ややっこやキュウリにのせたり、ほうれん草と和えてもおいしいです。