チャプチェ春雨炒め♪簡単

チャプチェ春雨炒め♪簡単
つくれぽ55件ありがとうございます!緑豆(春雨)は、お酒や食べ物の毒に対し大量に服用すると解毒効果があると言われています

材料

ひき肉(合挽き)
200g
しょうゆ
大さじ1
白ゴマ
大さじ3
 
乾燥はるさめ
90g
人参
130g
ピーマン
130g
玉ねぎ(スライス)
1/2個(100g)
しめじ
1パック
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1

1

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白ゴマをよくする

2

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春雨は、熱湯を加え戻し、水気を切って、ザク切りにする

3

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ニンジンを千切り、ピーマンを細切り、玉ねぎスライス、シメジを小房に分け

4

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フライパンに、ゴマ油を熱し、ひき肉とにんにく・生姜すりおろしをパラパラになるまで炒める

5

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1の白ゴマを加え、

6

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しょうゆを加え、ひき肉を皿に取る

7

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フライパンにごま油を熱し、3の人参・ピーマンを加え炒める

8

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玉ねぎ、シメジを加え炒める

9

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春雨を加え、炒める

10

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砂糖・しょうゆ・酢を加え、炒める

11

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6のひき肉を戻し入れ

12

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出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

緑豆はるさめ
マメ科のブンドウの成熟種子
性味:甘・寒
帰経:心・胃
効能:消暑止瀉、清熱解毒
適応症:暑熱煩渇・熱淋(排尿時の灼熱痛)・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
レシピID : 4461200 公開日 : 17/04/11 更新日 : 19/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (53人)

19/03/10

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リピしました。今回は冷蔵庫にある食材でつくりました。美味しい

まぁたんたん♪

まぁたんたん♪さん冷蔵庫にある食材でできるのが良いよね!感謝

18/11/16

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春雨量驚き!娘用に人参ピーマン半分。微塵えのき追加。美味しく好評

みゃじま

みゃじまさん、驚かせてごめんなさい!つくれぽありがとう!

18/08/21

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簡単で美味しかったです♪ またリピしたい味でした!

島猫。

島猫。さん、美味しいつくれぽありがとう!また作ってね!

18/06/28

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残り野菜をいろいろ入れて作りましたが、とても美味しかったです!

もりのりころ

もりのりころさん、チャプチェは野菜いっぱい良いよね!有難う!

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