おいしいナムル♪

おいしいナムル♪
ひとつの鍋で一気に茹でるので簡単♪とってもおいしいナムルです。卵とひき肉のそぼろと一緒に三色丼にするとなお、おいしいですよ♪

材料

小松菜
250g
人参
1/2本
もやし
100g
●醤油
大さじ2弱
●砂糖
大さじ1
大さじ1

1

●を全部ボールに入れて混ぜ合わせ、たれをつくります。

2

小松菜は洗って、3cmくらいにざく切り。人参は千切り
もやしは軽く洗っておきます。

3

大きめの鍋に水を入れ、火にかけ沸騰させます。沸騰したら、人参を入れ2~3分茹でます。

4

次にもやしと小松菜を入れ、2~3分茹でます。 ※人参もそのまま一緒に茹でておきます。

5

全部が茹で上がったら、ざるにとり、冷水で冷やします。

6

冷めたら、手で水気をぎゅっと絞り、たれの入ったボールに移します。
たれを具にからませるように混ぜたら、できあがり☆

コツ・ポイント

茹でる順番は火の通りにくい人参から茹でるとよいです。

材料にたけのこを加えてもおいしいです♡

このレシピの生い立ち

昔働いていた、保育園で人気のメニューでした。
レシピID : 446174 公開日 : 07/10/19 更新日 : 07/10/19

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