紅しょうが消費に♪ 揚げ豆腐の巻の画像

Description

しおちゃんとの“勝手に紅生姜対決♪”、お題は『紅生姜は調理すること・ローコストであること』です!今回は たっぷりの紅しょうがで赤いソースを作ってみました。 紅しょうがいい仕事してますよ♪

材料 (4人分)

☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆酢
小さじ1
☆豆板醤
耳かき2杯分
適量
てんぷら用衣
20g
20ccぐらい
M半分
揚げ油
適量
飾り用

作り方

  1. 1

    豆腐は 重石をのせ軽く水切りしておく。 ☆マークを全部あわせておく(赤いソース)。衣を作る。豆腐を八等分に切わけ 薄力粉をまぶし衣をくぐらせ 180℃の油で揚げる。
    赤いソースをかけ わけぎをかざりできあがり!

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

てんぷら用衣は 卵入れなくてもいいです。今回は お好みボールのあまった衣で作ったので 卵入りになってます。ID446167

このレシピの生い立ち

しおちゃんとの紅しょうが対決!楽しんでます!
レシピID : 446196 公開日 : 07/10/19 更新日 : 07/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
doughcooky
厚揚げにソースをかけました!さっぱり〜

ありがとー

初れぽ
写真
oBsession
彩り綺麗。タレおいしいですね。紅しょうが消費できました(笑)。

紅しょうがばんざい♪ つくれぽありがとうございました。