銀杏入り!豚肉と野菜の炒め

銀杏入り!豚肉と野菜の炒め
野菜炒め銀杏を入れて味わい深くしました。モリモリご飯がすすみますよ☆

材料 (2人分)

豚肉
200グラム
銀杏
10粒位
ピーマン
1個
キャベツ
3枚
長ネギ
半分
★酒・醤油・片栗粉
適量
半かけ
☆醤油
大2・5
3分の1カップ
☆砂糖
小2
☆酒
大さじ1
こしょう
適量
水溶き片栗粉
大1強
小2

1

【材料準備】・豚肉に★の酒、醤油で下味をつけ片栗粉をまぶす。 ・銀杏⇒軽く下茹で・ピーマン⇒1センチ角切り・キャベツ⇒1センチ角切り・長ネギ⇒1センチ斜め切り・しょうが⇒千切り・☆の調味料を合わせておく

2

【炒める】①フライパンに油をひき、しょうがを入れる②香りが出たら豚肉を炒める③豚肉の色が変わったら、ピーマン・キャベツ・長ネギ・銀杏を入れ更に炒める

3

【味付け】☆の調味料を入れ、炒め煮する。水溶き片栗粉でとろみをつけて、こしょうと、ごま油を回し入れて出来あがり!

コツ・ポイント

鶏肉でも美味しくできます!

このレシピの生い立ち

いろんな野菜炒めはあるけれど最近砂糖入りにハマっているのでなんとなく作ったら美味しくできました。
レシピID : 446205 公開日 : 07/10/19 更新日 : 07/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
tomokichi0907 2007年10月19日 23:38
えるも!!狙ってるー!
akitchen 2007年10月29日 23:00
野菜炒めに砂糖いれたことないっ!!
今度入れてみまぁす*^0^*