春を感じる【筍ご飯】♪♪

春を感じる【筍ご飯】♪♪
簡単に時短を意識して作りました。白出汁のみで作りましたのでお試しに作って下さいね。

材料 (3~4人分)

筍の水煮
1~2個
小揚
2個
大さじ3
具を煮るお水
500ml
無洗米
2合

1

写真

筍は、水で洗ってから縦に半分切り細く切る。小揚も半分に切って細く切る。

2

写真

鍋にお水500mlを入れて沸騰したら切った筍と小揚を入れてから白出汁大さじ3を入れて3分位煮る。

3

写真

ざるにあける。
その時は、煮汁は、別ボールに取る。

4

写真

炊飯器に無洗米を入れて先ほど別ボールに取ってあった煮汁を炊きおこわの2合の水加減まで入れる。

5

写真

次に2で煮た具材を入れる。

6

写真

炊飯器メニューで炊きおこわで炊く。メニュー表示なかったら炊飯コースでもいいです。

7

写真

完成です。

コツ・ポイント

具を煮る時は、煮込みすぎに注意。白出汁だけなのでしょっぱくなります。

このレシピの生い立ち

いつもは、煮込み料理で白出汁を使っていましたが、炊き込みご飯で使ってみましたところ美味しく出来ました。
レシピID : 4462176 公開日 : 17/04/09 更新日 : 17/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」