簡単・即席 大根のカレー漬け

簡単・即席 大根のカレー漬け
天ぷらで使ったカレー塩が余ったのでそれで大根を漬けてみました。エスニックな感じで意外とうまい!箸休めにどうぞ。

材料

大根
5センチくらい
小さじ1
小さじ1

1

大根は皮を剥きイチョウ切りにしてビニール袋へ入れる。

2

1にカレー粉、塩を振りいれ混ざるようによくもむ。

3

空気を抜いてビニールの口をしばり10~20分ほど冷蔵庫に入れておく。

コツ・ポイント

袋でもみもみの即席漬けです。
漬けこむ時は空気を抜いて密封に近づけると早く漬かるそうです。
カレー粉、塩加減はお好みで調節して下さい。
すみません。上のレシピはおおよそです・・・
大根でイケたのでキャベツやにんじんなど
どんな野菜でも合うと思います。

このレシピの生い立ち

天ぷらで使ったカレー塩。どうしようかと思って漬物に使いました。
大根とカレー。合うのか不安でしたが意外とgood!
今度漬物の時カレー粉入れよっと!
レシピID : 446218 公開日 : 07/10/19 更新日 : 07/10/19

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