豚バラで☆春キャベツと新玉葱の三角揚げ☆
kimisunsun
作り方
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1
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キャベツはと玉ねぎは粗めの千切りにする。それを炒めて塩こしょうをして冷ましておく。
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2
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2枚の豚バラを脂身が外側にくるように並べる。左側を少し空けて、チーズと具を置く。左側を写真のように折り畳む。
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3
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折り畳んだ後、そのまま右側に折り畳むと写真のようになる。
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4
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下の余ったベロンとした豚バラを具を隠すように上に折り畳むと写真のように。あとはどんどん三角形に折り畳む。
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5
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最後に表面に軽く塩を振って、あとはご家庭の揚物製造ラインでどうぞ。
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6
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180度位でじっくり揚げる。
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コツ・ポイント
何も付けなくても素材の甘みが美味しいですよ☆具を乗せて折り畳む時にたくさんの具をギュッとしながら包んでください。三角の3つの角は小麦粉を付けたら少し摘まんでください。チーズの漏れ防止です。もちろん通常のキャベツと玉葱でも出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
春キャベツと新玉葱の美味しさをボリュームあるおかずで堪能したいなぁと思って☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
