✿なすの黒ゴマたっぷり煮✿

✿なすの黒ゴマたっぷり煮✿
ごまかすという言葉の由来…料理が苦手な人でもごまさえ使えばごまかせる…✿2015.7.20つくれぽ10☺大感謝☺
 

材料 (2人分)

なす
大1本
大さじ1
黒ごま(すりごま)
大さじ2
✿ 酒
大さじ1/2
✿ みりん
大さじ1/2
✿ 味噌
大さじ1/2
✿ しょうゆ
大さじ1/2
✿ お水
1cup

1

写真

黒ごまをする。

2

写真

茄子を乱切りにし、ごま油で炒める。

3

写真

②に①と✿を入れ弱火で煮る。

コツ・ポイント

すりごまま少し粗くても美味しいです。弱火で煮ていくと段々水分がなくなってきます。

このレシピの生い立ち

親戚のおば様に教えて頂いたレシピです。色はちょっと・・・すごいのですが、体が喜ぶレシピです。
レシピID : 446235 公開日 : 07/10/19 更新日 : 15/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (21人)

18/10/21

写真

確かに色はびっくり!でもナスは柔らかくとても風味豊かで美味★

*実月*

ですよね(笑)お弁当にもIN嬉しいです♪ありがとうございます

17/03/14

写真

真っ黒^^でも美味しい♡茄子と黒胡麻此方も美容健康に最高♪感謝♡

まあまま☆0403

Wレポ感激です♡健康と美容大事ですよね(*´∀`*)

17/01/27

写真

濃厚で白いごはんが何杯でも食べられます♡とっても美味しかったです

ウメ吉さん

こちらはご飯ですね♪3品も…嬉しすぎっ(*´∀`*)

16/12/01

写真

リピです♪真っ黒で何だか分からない写真ですが…とっても好きです!

YUZVIO

あはは♪何だかわからなくてもレポ嬉しい♪とってもにキュン♪

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Susie845 2015年08月02日 11:20
cocoりえさん
なすの黒ゴマたっぷり煮

黒ゴマ大好きなので、煮物にこんなにたくさん入れてもいいんだ!とうれしかったです。そして、やっぱりおいしい☆

先ほど、長芋の海苔和えのつくれぽありがとうございました。
コメント考えていたら、うっかり途中で送信してしまい申し訳ありません。

つくれぽ本当に感謝です。
またレシピお世話になりたいです☆