簡単大学いも☆揚げずに１０分で完成！

サツマイモは皮をキレイに洗ってから乱切りにする。耐熱ボールに入れ、サッと水を入れたら捨て、レンジで約２分加熱する。

底が厚手の鍋にサラダ油、グラニュー糖、水気を拭いた１を加え、よく和える。（火はまだつけない）

火を中火でつけ、鍋フタをして３分そのままにする。（中でグラニュー糖が溶けて飴状になります）

仕上げにゴマをふったら完成です。