何これっ！ソースいらず♡絶品あじフライ
匡Masa
作り方
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1
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まずはフライ用に開き、骨を抜いた鯵（または鰯）を●に入れ、よく混ぜ１０分放置します。
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2
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一度鯵（または鰯）を取り除き、そのタレに◯を入れ、よく混ぜてバッター液を作ります◎
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3
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そこに先ほどの鯵（または鰯）を加え、よくまとわせ、パン粉をしっかりと付けたら〜
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4
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熱したオリーブオイル（またはサラダ油）で皮目から両面しっかりサクっと揚げれば完成〜！
少ない油でもひっくり返せばOK◎
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5
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美味しすぎてご飯が飲み物警報〜！
旦那さんも「味がついてる鯵フライって美味しいんだね！」と大のお気に入り◎
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6
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これがまたタルタルソースに合うんだな〜♡
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コツ・ポイント
鯵を自分でおろせない方は、スーパーの鮮魚コーナーの人に「フライ用に開いてください」といえばやってくれるお店も多いので、是非トライしてみてくださいね◎
このレシピの生い立ち
我が家の鯵フライはいつもこれ！
このレシピの作者
匡Masa
