簡単♪余った冷ご飯で本格炒飯‼
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作り方
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1
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フライパンに油をひき、玉ねぎに火が通るまで炒めます。
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2
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このぐらいの色になってきたらごはんを入れてほぐします。
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3
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ごはんがある程度ほぐれたら醤油、中華だし、塩コショウを入れて味を調えます。
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4
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卵を入れると少し味が薄くなるので、それを見越して調整してくださいね。
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5
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卵を入れてごはん全体にいきわたるように混ぜます。
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6
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ごはん全体に卵がうまくいきわたらない(-_-;)
というときは調味料とごはん、卵を混ぜてから焼くといいですよ♪
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7
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最後にネギ油を入れて混ぜます。
このひと手間でさらにおいしくなります♪
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8
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冷ご飯が入っていた茶碗に入れて裏返せば
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9
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見た目もお店風にできますよ♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食べきれずに冷蔵したご飯を消費するために作りました。
