沖縄菓子ちんぴん(ちんびん 黒ポーポー)

沖縄菓子ちんぴん(ちんびん 黒ポーポー)

Description

子どものおやつに٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

材料

生地
薄力粉
200g
100g
お湯
200cc
黒蜜
水(黒蜜用)
100cc

作り方

1

写真

お湯200ccに黒糖を入れて溶かす
今回は粒黒糖使用
(三温糖でもOK)

2

写真

薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜあわせる

3

写真

軽く混ぜたら、溶かした黒糖を入れよく混ぜる

4

写真

フライパンで焼く

5

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裏返してもう片面も焼く

6

写真

焼けたら皿に移し、くるくる巻いて出来上がり

7

鍋に水100ccを入れ黒糖を煮詰める
トロミがついたら火を消し、黒蜜の出来上がり

8

写真

ポーポーに添えて出来上がり

コツ・ポイント

黒糖を入れた甘い生地を丸く焼いてクルクル巻いた「ちんぴん」
小麦粉を水で溶いて薄く焼き、味噌などを入れてクルクル巻いた「ぽーぽー」

このレシピの生い立ち

沖縄から送ってきてくれた大量の黒糖を消費するのに大好きなちんぴん(黒ポーポー)を作ってみました。
レシピID : 4463206 公開日 : 18/04/05 更新日 : 18/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/10/22

写真

食べたことないので正解が分かりませんが、美味しかったです^^*

サラ☆J

19/09/23

First tsukurepo mark
写真

子供達の大好きなポーポー。簡単ですぐ作れるので助かってます♪

まほろママ