鶏肉のさっぱりデミグラスソース煮

鶏肉のさっぱりデミグラスソース煮
鶏手羽元肉をデミグラスソースで煮込みました。缶詰を使って簡単に。味の決め手は赤ワインとお酢・・・?

材料 (3~4人分)

鶏手羽元肉
10本
塩、胡椒
少々
小麦粉
少々
1かけ
バター
20g
ブラウンマッシュルーム
1パック
玉ねぎ
1個
1/4cup
1/4cup
デミグラスソース
1缶
1cup
トマトケチャップ
大さじ1

1

にんにくはみじん切りに、マッシュルームは石づきをとり薄切りに、玉ねぎは薄切りにしておきます。
鶏手羽元肉に塩、胡椒をし、小麦粉を薄くまぶしておきます。

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フライパンにバターを熱して鶏手羽元肉とにんにくを入れて炒めます。

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鶏肉に焼き色がついたら、玉ねぎとマッシュルームを加えて炒めます。

4

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火が通ったら、赤ワインと穀物酢を加えて軽く煮詰めます。

5

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デミグラスソース、トマトケチャップ、水を加えて30分ほど煮れば完成です。

6

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いただきましょう~♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お酢を使った料理を考えました。
レシピID : 446344 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/01/15

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バルサミコ酢使用で☆さっぱりしてて食べやすかったです。

みけゆきみい

とっても美味しそう♪つくれぽどうもありがとうございます!

09/05/31

First tsukurepo mark
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鶏もも&ブナピーで。お味、お酢が結構きいてました。お肉柔らか♪

こよっこよ

ゆっくり休んでくださいね♪つくれぽありがとうございます。