オレンジヘーゼルナッツパウンドケーキ

オレンジヘーゼルナッツパウンドケーキ
オレンジたっぷり!の爽やかなパウンドケーキです。オレンジピール、オレンジの皮のすりおろし、オレンジ果汁でオレンジ尽くし♪

材料 (フレンチパウンド型 スリム 2本分)

【オレンジヘーゼルナッツパウンドケーキ】
無塩バター
135g
オレンジ皮すりおろし
1個分
全卵
110g
薄力粉
135g
オレンジピール
80g
ヘーゼルナッツ
30g
【シロップ】
30cc
グランマニエ
大さじ1
【デコレーション】
粉糖
100g
オレンジ果汁
25g

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【作り方】
ヘーゼルナッツは160度のオーブンで10分ほど焼き刻んでおく。

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オレンジの皮をすりおろし、グラニュー糖とすり混ぜておく。

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型にバターを塗り、強力粉(分量外)をふっておく。

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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてをふるっておく。

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常温に戻しポマード状にした無塩バターにグラニュー糖を加えしっかりとフワフワになるまで混ぜる。

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卵を数回に分けて加え、しっかりと混ぜ合わせる。

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ふるっておいた5の粉を加え、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる。

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オレンジピールと1のヘーゼルナッツを加えしっかりと混ぜ合わせ型に入れ、180度のオーブンで45分焼く。

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小鍋に水とグラニュー糖を入れ煮溶かし、冷めたらキルシュ酒を加え混ぜシロップを作っておく。

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焼きたての熱いうちに10のシロップを刷毛でうち、ラップで包んで一晩おく。

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【デコレーション】
ふるった粉糖にオレンジ果汁を入れ混ぜ合わせる。

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パウンドに流しかける。(バットに流れた分も使用する)

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お好みでオレンジピールやヘーゼルナッツを飾る。

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レシピで使用した商品

【まじまやオリジナル】フレンチパウンド型 スリム【ブリキ】

商品番号 MJ0195

コツ・ポイント

アイシングのシャリシャリとした食感と、しっとりしたパウンドケーキの組み合わせが楽しんでいただけます。

このレシピの生い立ち

これからの季節にもぴったりな爽やかなパウンドケーキを、と考えました。
レシピID : 4463602 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/24

First tsukurepo mark
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清美オレンジとアーモンドで。オレンジの香りいっぱいで美味ー♪

うる〜

つくれぽ ありがとうございました(*^^*)