えのきと卵のバターしょうゆ炒め

えのきと卵のバターしょうゆ炒め

Description

コリコリの食感がうれしい!ふんわりやさしい味です(*^^*)

材料 (2〜3人分)

えのき茸
1袋
2個
調味料
バター(炒める用)
大さじ1くらい
大さじ2〜3くらい
砂糖
大さじ1くらい
大さじ1くらい
塩コショウ
適量(気持ち多め)

作り方

1

えのきの石づきを切り落とし、バターを溶かしたフライパンでほぐしながら炒める。

2

えのきに火が通ったら、めんつゆ(しょうゆ)、塩コショウ、砂糖、みりんを加える。

3

溶き卵も加え火が通ったら、味見をして味を整えてできあがり!

4

※ この分量だとちょっと甘めにできあがります。甘めが苦手な方は、砂糖やみりんを少なくしてください^ ^

コツ・ポイント

手順はいつも適当です(^_^;) 調味料と卵の順番が逆でも大丈夫ですし、砂糖やみりんを卵に溶かしてから投入してもおいしいです。

このレシピの生い立ち

生い立ちは忘れてしまいましたが、家族が大好きなメニューです^ ^
レシピID : 4463681 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (48人)

2021/06/17

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簡単だし、甘めの味付けが美味しかった〜♪

ゆちこた♡

2021/05/12

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簡単で美味しい♪♪

クックOXU5ZQ☆

2021/03/30

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簡単で甘みが美味しいです♪

よーこ☆ガッキー

2021/03/19

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おいし~!全部独り占めしたいぐらい♬お酒もご飯にも合うまた作ろう

赤い電話

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