トロトロ白菜の生姜あん

トロトロ白菜の生姜あん
とろける白菜が甘くて美味しい☆
たっぷり食べてもとってもヘルシー☆

材料 (4人分)

白菜
1/2個
20g
大さじ1
1カップ
大さじ2
大さじ2
葛粉
適量

1

白菜はざく切り、生姜は千切りにする。

2

厚手の鍋にごま油を熱し、生姜を香りが出るまで炒める。

3

2に白菜を入れてさっと炒め、だし汁、酒、醤油を加え、蓋をして弱火でじっくり白菜がトロトロになるまで煮込む。

4

3の白菜がとろとろになったら、汁気だけを別の小鍋に取り、葛粉でとろみをつける。

5

3の白菜を器に盛り、4のあんをかける。
好みでおろししょうがを添える。

コツ・ポイント

とにかく弱火でじっくりトロトロにしてください。厚手に鍋のほうが上手くいきます。

このレシピの生い立ち

白菜で温まりそうな、癒し系のものが食べたかった☆
レシピID : 446389 公開日 : 07/10/20 更新日 : 07/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/10/30

写真

ヘルシーで体もぽかぽか!リピ決定です!

海がめ★

レポありがとうございます!これからの季節に大活躍ですね☺︎

12/08/24

写真

海外から。野菜が激安の為レシピ同量でコスト25円くらい!大満足!

♡Leliel♡

わお!超低コスト!! ありがとうございます(*^-^)

08/07/04

First tsukurepo mark
写真

生姜あんいいですね☆シンプル具材は生姜あんに決まり☆↑シロナで作

ayureo

シロナもいいですね~☆生姜あん万歳ですね(*^_^*)