玉ねぎのぷっくりツヤツヤ煮♪

玉ねぎのぷっくりツヤツヤ煮♪

Description

とても身体に優しい味です♪
白いご飯にも、雑穀米ご飯にも、おかゆにも、よく合いますよ♡

材料 (中くらいの玉ねぎ3個分)

玉ねぎ
中3個
玉ねぎひたひたまで
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
つゆの素
大さじ3くらい

作り方

1

玉ねぎを洗って両端を切り落とし、皮は剥がさずに横半分に切る

2

写真

鍋に皮付きのままの玉ねぎを重ならないよう並べ、水・顆粒だし・砂糖・つゆの素を玉ねぎが隠れる位まで入れる(濃さはお好み)

3

写真

落し蓋をして、沸騰するまで強火、その後中火で20分、上下を返して10分、火を止めてまた上下を返したら2時間放置

4

写真

皮をそっと外して出来上がり♡
お好みでかつお節などトッピングして♪
味が良くしみて美味しいですよ~!
ヾ(*>∀<)ノ

コツ・ポイント

皮をはがさないで煮た方が、味がよくしみこみ、荷崩れも防げます!!
とろみをつけても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

イマイチ体調が優れない時に、優しい味を求めて(´∀`)
レシピID : 4464115 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/04/10

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