簡単!ダシがきいてる さつまいもおこわ☆

簡単!ダシがきいてる さつまいもおこわ☆
こぶダシがいい感じでおいしい。もちもち甘~いおこわです♪とれたてお芋でぜひ(*^▽^*)ノ

材料

もち米
3合
さつまいも
中くらい1本
こんぶ
10cm×10cmくらい
黒ごま
適量
適量
大さじ1
大さじ2
 

1

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ダシをとります。といってもつけておくだけです^^もち米の8割の水に昆布をつけておきます。このとき3等分くらいに切っておくといいです。今回は3合なのでお水約430cc。

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2時間でこんな感じになります。(時間がない時は昆布と一緒に炊きますが、それでもOK(^^)

3

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さつまいもはサイコロ状に切って水にさらし、もち米は洗ってざるにあげておきます。

4

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炊飯器に、もち米・ダシ・酒・薄口しょうゆ・さつまいもを入れて、スイッチオン☆

5

黒ゴマと塩を合わせてすりごまにし、できあがりにかけます。
黒すりごまと塩をあわせるだけでも大丈夫。もちろん白ごまでも☆

6

圧力なべの場合は加圧後3分加熱して火をとめ圧がぬけたら出来上がり。約12~15分まって様子をみてください。

コツ・ポイント

昆布だしがしっかり!がおいしいです。圧力なべの場合は圧がかかって3分加熱後放置し、圧がさがったら出来上がりです。
もち米2:白米1でもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

おこわ好きなので。甘~いさつまいももあうかな。。と
レシピID : 446418 公開日 : 07/10/20 更新日 : 13/09/24

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ほっこり甘くおいしくできました。娘がおかわり連発でした♡

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リピです♫やっぱり美味しいっ(^u^)❤桜海老も少し入れました♪

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またまたリピ♡大好きなレシピです♡今回はお芋がきれいな黄色に✨

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いつもありがとう♡大好きなのぉぉぉ嬉し♡

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早速リピです♪(´∪`●)ホクホクさつまいもが美味しいです♡♡

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黒ゴマ入りで♪もしやお芋も増えてる?リピレポ嬉し♡サンキュ!

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