10分で充分 普通のカレー丼の画像

Description

人気検索1位/話題入り、感謝! ごく普通、裏を返せば王道スタイルの、カレー丼。簡単で、美味しい、時短メニュー!

材料 (1人分)

30gくらい
4~5切
2g(お好みで)
めんつゆ(3倍濃縮)
45cc
カレー粉
小さじ⅔
大さじ1
大さじ1~
250gくらい

作り方

  1. 1

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    仕事は段取七分、鍋で、分量の湯を沸かす間に、材料を切ってしまいます。(長ネギを、お好みで、玉葱に置換ても、可です)

  2. 2

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    油揚げ2gは、写真くらいの大きさ、一切れになります。

  3. 3

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    水溶き片栗粉も用意しておきます。
    苦手な方は、片栗粉を溶く、水の量を1:1より、やや多めにしますと、やり易くなります。

  4. 4

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    鍋に湯が沸きましたら、めんつゆと具材を入れて、蓋をして、火を通します。

  5. 5

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    具材に火が通りましたら、カレー粉を入れます。

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    名称は水溶き片栗粉ですが、本質的に、片栗粉は水には溶けず、あくまで水混ぜ片栗ですから、使用前に必ず撹拌して下さい。

  7. 7

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    水溶き片栗粉で、とろみをつけます。
    上分量で、ちょうど良いとは思いますが、一応、加減を見ながら、入れて下さい。

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    水溶き片栗粉で、とろみをつける時、火を弱めるか、一度消して、入れますと、失敗し難くなります。

  9. 9

    写真

    丼に、ご飯を盛り、「7」をのせて、飾りにグリーンピースを散せば、完成です。

  10. 10

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    〔オマケ〕
    上分量のうち、希釈の水のみ265㏄に増やします。

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    ID : 4555617参照、ダシを取る場合は、水の量を、やや多めにして、仕上が量が300㏄程度になる様に下さい!

  12. 12

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    カレー南蛮そば/うどんに、なります!
    (18/03/10 追加)

  13. 13

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    17/10/21
    「カレー丼」の人気検索トップ10入り、感謝!
    12/06
    写真を大きいサイズに、トップ見本を変更。

  14. 14

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    17/12/17
    「カレー丼」の人気検索、1位を獲得、感謝!!

コツ・ポイント

めんつゆ(割下)は、標準の希釈よりかも、やや薄めに作ります。
 
めんつゆ50㏄、カレー粉小さじ1にしますと、濃いめの味に仕上ります。
 
水溶き片栗粉でとろみをつけるところ以外、失敗する要素は皆無です。

このレシピの生い立ち

 カレー丼は、ちゃっちゃと作って、さっさと食べる。
 
 それで、いいんです。
 
 変に凝ったりせず、余計な材料も入れない、ごく普通のカレー丼のレシピです。
レシピID : 4464188 公開日 : 17/04/10 更新日 : 18/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (22人)
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辰夫女子
簡単で美味しいです。
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バニー1112
凄く簡単で美味しく出来ました。またリピしますね
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三つ星母ちゃん
厚揚げで!簡単しかもすぐ出来て美味しかったです。リピ決定。感謝~
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ジョングレ
グリンピースなく失礼!さっと作れておいしい丼でした✿カレー丼珍し