すぐできる!簡単しめじと昆布の佃煮

すぐできる!簡単しめじと昆布の佃煮
すぐできるので簡単おいしいです。ご飯がすすみます。

材料 (作りやすい分量)

しめじ
1パック(200g)
昆布
7×7センチ 2枚くらい
砂糖
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ2
大さじ2

1

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昆布はキッチンばさみで細かく切っておく。大さじ1の水でしめらせておく。

2

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しめじはいしづきをとってほぐしておく。

3

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しめじ、昆布、調味料を鍋に入れて弱火で煮る。

コツ・ポイント

しめじから水分が出るので、少量の調味料でよいですが、もし煮詰まってしまったら酒をいれて調節してください。途中ふたをして様子をみながら煮てくださいね。

このレシピの生い立ち

調味料は試行錯誤の結果、覚えやすく調度ご飯と食べるには良い加減なのでこのレシピで定着しました。
レシピID : 446433 公開日 : 07/10/20 更新日 : 07/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

15/01/13

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だし昆布としめじで何か……と検索でビンゴ!簡単1品嬉しい!

心希っこ

嬉しいです!ありがとう。

10/12/12

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お弁当に入れていきました♪シメジと昆布で美味しいね!!

ユーロン

れぽありがとう!おいしそうなお弁当!たべたいな~♪

10/08/31

First tsukurepo mark
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昆布多めに入れました。あと生姜もいれて♡ご飯のお供に最高!!

ユーロン

れぽありがとうございます♪ご飯食べ過ぎないようにね~!!