歯ごたえが美味しい！切り干し大根煮 簡単

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   まず 干し椎茸を200ccの水に入れ、レンジでチンする。

2. 2

   チンして、柔らかくなった椎茸を取り出し細く切る。

3. 3

   切り干し大根を水に浸し、5分程おいてから、洗って水を絞る。

4. 4

   人参 油揚げも細切りにしておく。

5. 5

   

   鍋に全ての調味料を入れ火にかけ、他の材料も入れ 混ぜながら、火にかける。

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   全体に出汁が馴染んだら、蓋をして、7〜10分程 汁気が少なくなるまで煮て出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち