ふきの葉天ぷら

ふきの葉天ぷら
ビールのおつまみに合う
少し苦味はあるけどふきのとうよりは苦味が少なく癖になる美味さ!

材料 (2人分)

ふきの葉っぱ
10枚
小麦粉
350g
250ml
味噌
大さじ1

1

ふきの葉っぱを細かく切ります。

2

ボウルに小麦粉300、水、味噌を入れよく混ぜます。

3

残りの小麦粉を切ったふきの葉につけ2を付け揚げます。
最初は強火で味噌は焦げやすいので頃合いを見て火を弱めます。

コツ・ポイント

2を少なめつけると葉っぱのサクサク感を沢山楽しめます!味噌もお好みで調節してください!

このレシピの生い立ち

ふきの季節になりいつもは捨ててしますふきの葉。
実は食べれます!美味しく食べてもらいたいと思い作りました!
レシピID : 4464656 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/04/24

写真

味噌入りで美味。葉っぱ捨ててましたが良かった。有難う

みつやよ

お役に立てて良かったですありがとうございます!!

17/04/17

First tsukurepo mark
写真

お味噌がよい塩梅で美味しかったです!

wasaisai

ありがとうございます! 美味しそうですね(^^♪