五香毛豆

五香毛豆
ビールに合います

材料

枝豆
1kg
五香粉
少々
3,4粒
2,3粒
黒胡椒(顆粒)
お好み
海塩
小さじ1
茹でる用
薄きり一枚

1

時期外れので、冷凍の枝豆使いました。茹でる時の時間硬さを影響しますので、ご自身のお好みに茹で下さい。茹でる時に八角、にんにく、しょうが一緒に入れてくださいね

2

茹で上がりの枝豆をボールに入れて五香粉、黒胡椒、塩、にんにくパウダーかけてから振ります

3

コツ・ポイント

茹でる時に醤油小さじ1入れてもOKです(隠し味になります)それから辛い好きな方唐辛子入れても良いです。調味料の分量は本当にお好みでいいと思います。振り混ぜる時にお好みにごま油入れでも一層香ばしくなります。今回私が油入れてませんでした。

このレシピの生い立ち

台北空港で飛行機を待ってる時に喫茶店で食べました
レシピID : 446472 公開日 : 07/10/20 更新日 : 07/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (1人)

15/06/15

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ひさしぶりに作ったけどやっぱり秀子さんのレシピ最高ね

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つくれぽ♪有難う御座います♪

14/06/22

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太好吃了!再做菜~非常感謝!

さくさくキッチン

毎度非常感謝♪

14/06/14

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私の中で枝豆と言ったらこれです、非常感謝!!

さくさくキッチン

熱い時枝豆良いですね♪台湾産の茶豆も美味しいですよ♪

14/03/28

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お元気ですか?このあじ好きで結構作ってます、また会いたいですね!

さくさくキッチン

先週新大久保行って来たアメ横も渋谷の無印良品で食事一番美味し

Profile pripru 2007年10月23日 13:37
秀子さん、お返事が遅くなりましたが
早速のレシピありがとうございました!

今は冷凍の枝豆があってそれを使えるから
便利ですね。お酒のお供に是非作りたいと
思います。

本当にありがとうございました。
☆♪(^▽^)♪☆秀子 2007年10月23日 14:51
役に立てれば何より嬉しいです
うち作ったあの日あっと言う間に一キロ全部食べられましたよ
止められませんでしたーー美味しくてーー