お腹空いた?50kcalダイエットスープ

お腹空いた?50kcalダイエットスープ

Description

食べたいけど我慢する人は食前にこの一杯を!身体を温め、ビタミンも繊維もタップリで低カロリーです。食後物足りない時にも!!

材料 (約10杯コンソメ5個使用で500kcal)

2リットル
2〜5個(目標2)
トマト缶(ダイスカット、トマトピューレ漬け)
1缶
人参
1本
玉ねぎ
2個
セロリ
1本
ピーマン
2個
キャベツ
1/2個
しめじ
1パック
コンニャク
1個
1片or大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    はじめに:
    全ての野菜は1センチ未満に切ります。私は場所と時間の節約で作りながら切ります。
    トマト嫌いなら抜いて下さい

  2. 2

    鍋に水2ℓとコンソメ3個を入れ、火にかける(中火

  3. 3

    写真

    人参とコンニャクをカットして鍋に入れる

  4. 4

    玉ねぎとセロリもカットして鍋に入れる

  5. 5

    ピーマンとシメジもカットして鍋に入れる

  6. 6

    写真

    キャベツもカットして鍋に入れる

  7. 7

    生姜は細かいみじん切りで入れる

  8. 8

    写真

    最後にトマト缶を鍋に入れる
    (トマトは好き嫌いあると思うので量はお好みで!)

  9. 9

    そのまま蓋をして弱火で1時間位は煮る。
    そうするとトマトの酸味が旨味に変わって来る

  10. 10

    味見し、野菜の自然な味や甘みを消さない程度に少量の塩やコショーで調整する
    (初心者の方はコンソメ1〜2個増やすのもアリ)

  11. 11

    食前に、食後物足りない時に1杯どうぞ!意外と満足します(o^^o)

  12. 12

    写真

    1杯に300cc位は食べれます。写真は400ccマグです

  13. 13

    カロリー上がっちゃうけど、ベーコンやウインナーを少し入れると美味しくなります(≧∇≦)
    その場合は入れ過ぎ食べ過ぎ注意!

コツ・ポイント

野菜の大きさはお好みで、切り方にこだわると疲れるので適当に小さく!
初め薄味に慣れるまではコンソメ増やして下さい。でも効果を求めたりたくさん食べたいなら塩とコンソメは極力減らすのがベストです。

このレシピの生い立ち

食べるの大好きで痩せれない娘の為に、キチンと食べて1日1800kcalまでに抑えるための常備スープです。
もちろん運動もしますよ(o^^o)
レシピID : 4464740 公開日 : 17/04/19 更新日 : 17/04/20

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