鶏とごぼうの素朴な煮物

鶏とごぼうの素朴な煮物
我が家では煮物にも炒め物にもにんにくを入れるんですが、こくがでて美味しいですよ♡

皆様もぜひっ!!!

材料 (4人分)

鶏もも肉
一枚
ごぼう
1本
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
1かけ
300cc
◎醤油
大さじ2
◎お酒
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
少々

1

牛蒡は包丁の背で皮をむき適当な大きさに切り、水にさらしておく。
人参・玉ねぎも適当な大きさに切る。
にんにくは薄くスライスしておく。

2

鶏もも肉は一口大に切り、酒(分量外)を少々ふっておく。

3

鍋を熱し、油少々を入れにんにくを炒める。
香りがたってきたら鶏肉をいれ、だいたい火が通った所に他の野菜を入れる。

4

全体に油がまわったらだし汁を入れ、10分ほど煮込む。
その間、あくがでてきたらとっておく。

5

◎の調味料を全て入れ、時々混ぜながら20分ほど煮込む。 少しこくを出したかったらオイスターソースを入れてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料で煮物を作ろうと考えました♪
ご飯のお供に、お酒の肴にいかかでしょうか・・・
レシピID : 446485 公開日 : 07/10/20 更新日 : 07/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/08/03

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残り物消費にも役立ちます!しかもしっかり味ついて美味しい☻

mmmm123

そう言ってもらえて感謝です♡レポありがとうございます(^^)

11/11/12

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ごぼうの風味がすごいイイ!美味しかったです!

み一ちあ

そう言ってもらえてとても嬉しい(^^)♪つくレポありがとう♡

11/02/04

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ニンニク入りでこっくり美味しい鶏ごぼうの煮物でした♪また作ります

カエたん

また作ってくださるなんて嬉しい❤レポありがとうございます❤❤

11/01/31

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にんにく入りいいですね^^とってもおいしい煮物になりました♪

もこりこ

もこりこさん作ってくださって嬉しいです☆とっても美味しそう❤