簡単常備菜!オクラでつるっとえのきなめ茸

簡単常備菜!オクラでつるっとえのきなめ茸

Description

オクラのネバネバでつるっと‼
蕎麦にパスタにお味噌汁に何でも合いますよ‼
お弁当にも最適‼子供も大好き‼

材料 (1タッパ分)

えのき
1袋
オクラ
2袋
50cc
★醤油
大さじ2
大さじ2
★砂糖
大さじ1/2
かつお節
1/2パック

作り方

  1. 1

    写真

    オクラに塩(分量外)を振りかけ板ずりする。
    塩を水ですすぎ、良く水気を切り1cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    えのきは2cm幅に切り、良くほぐしておく。

  3. 3

    写真

    1と2と酒を鍋に入れて中火で煮る。汁気が出たら★を入れて煮る。

  4. 4

    写真

    えのきが茶色く色づいたら弱火にし、かつお節を入れて良く混ぜる。

  5. 5

    写真

    汁気がなくなったら火を止め一度冷まして味を馴染ませて完成!!

コツ・ポイント

板ずりした塩はそのままだとしょっぱくなるので
、水で良く洗い流して下さい‼

このレシピの生い立ち

スーパーでオクラが安かったので‼
レシピID : 4464981 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/11

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レポ感謝!夏レシピお気に入り頂き幸いです♪またレポ下さいね〜

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