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オクラに塩(分量外)を振りかけ板ずりする。塩を水ですすぎ、良く水気を切り1cm幅に切る。
えのきは2cm幅に切り、良くほぐしておく。
1と2と酒を鍋に入れて中火で煮る。汁気が出たら★を入れて煮る。
えのきが茶色く色づいたら弱火にし、かつお節を入れて良く混ぜる。
汁気がなくなったら火を止め一度冷まして味を馴染ませて完成!!
2021年3月1日
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
2020年9月1日
あっという間に1品小鉢が出来て嬉しい！美味しかったです！
2020年4月30日
冷凍オクラ使いました なめ茸は自家製と反対です笑 美味でした
2018年7月19日
ご飯に相性抜群！夏にぴったりのネバネバおかずで気に入りましたっ☆
レポ感謝！夏レシピお気に入り頂き幸いです♪またレポ下さいね〜
大☆PaPa
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2021年3月1日
2020年9月1日
2020年4月30日
2018年7月19日
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