にらぶぅライス

にらぶぅライス
しょうが焼き風の混ぜご飯です。
ごま油の風味が食欲をそそります~♪

材料 (2人分)

豚肉(こま切れ)
150~200g
ニラ
1/2束
ご飯
1.5合
◆しょうゆ
大さじ2
◆酒
大さじ1
サラダ油
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
大さじ1

1

豚肉を一口サイズに切る。◆摩り下ろしたしょうが・しょうゆ大さじ2・酒大さじ1につける。 (30分~1時間)

*ビニール袋の中でつけると楽チンです。

2

ニラは4cm程に切る。(お好みで細かくてもイイと思います。)

3

フライパンにサラダ油を引き、温まったら1の肉を入れる。お肉に火が通ったら、(たれが残っていた場合入れて下さい)ニラを入れ軽く炒め、いったん火を止める。

4

ご飯をフライパンに入れ、混ぜます。よく混ざったら、再び火をつけます。軽く炒め しょうゆ大さじ1を入れ、ごま油をたらせば完成です。

コツ・ポイント

豚肉は好きなお肉使って下さい。30分くらい漬け込んだほうがおいしいです。 急いでいるときは、漬け込まずお肉をいためるときに◆のタレを入れてもOKです。

このレシピの生い立ち

本で見たレシピを何度も作ってアレンジしました。私の作る料理の中で一番好きな料理と彼が言ってくれました!!こんな簡単料理ですが(^^;)
レシピID : 446504 公開日 : 07/10/20 更新日 : 07/11/28

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