アスパラ＆ベーコンエッグ☆ポケットサンド
ジャカランダ☆
作り方
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1
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アスパラは根元を切りピーラーで下から１/３程度の固い部分をむいて
７センチ程度の長さにカット。
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2
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1を塩ひとつまみ入れて、さっと茹でる。
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3
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ベーコンは半分にカットしてフライパンで炒める。
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4
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ボウルに◆を全て入れて混ぜ合わせる。
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5
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フライパンにオリーブオイルを熱し、◆を流し入れ、手早く大きく混ぜ半熟状態になったら火を止める。
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6
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ダブルソフトは手で半分に裂きトースターで軽く焼く。
焼けたら中央に切り込みを入れてポケットを作る。
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7
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６のポケット部分に混ぜ合わせたマヨネーズとマスタードをぬる。
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8
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７のポケットに
２のアスパラ、３のくるくる丸めたベーコン、５の炒り卵、半分にカットしたプチトマトを詰めたら完成☆
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コツ・ポイント
彩り良く詰めるのがポイント☆
マヨネーズとコーヒーフレッシュで
ふんわり炒り卵♪
マヨネーズとコーヒーフレッシュで
ふんわり炒り卵♪
このレシピの生い立ち
アスパラがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
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