ヨーグルトでブリのジューシータンドリー

ヨーグルトでブリのジューシータンドリーの画像

Description

ブリをヨーグルトたっぷりのタンドリー液に漬け込み揚げ焼きするだけ!
ジューシーで、特有のニオイも気にならない。

材料 (2〜3人分)

サラダ油
適量
A
カレー粉
小さじ2
塩、砂糖
各・小さじ1
にんにくすりおろし
1片分
B
片栗粉、パン粉
各・大さじ3

作り方

  1. 1

    ブリを一口大に切り水気をしっかりふきとっておく。

  2. 2

    ボウルにAを入れよく混ぜ、ぶりを入れタンドリー液をからめる。
    ラップをし、30分〜冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    ボウルにBを加えよく混ぜ、多めの油で揚げ焼きする。
    両面香ばしい焦げ色がついたらできあがり。

コツ・ポイント

お好みでレモンをかけるのがおすすめです。
辛さはカレー粉の量で調節してください。

その他のレシピは「タラゴンの挿し木」へ
http://ameblo.jp/tarragon/

このレシピの生い立ち

ぶりの臭みがきになになる友人に作りました。
レシピID : 4465194 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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yukoko☆
ぶりの加熱料理の中で一番好きと旦那サンに好評でした☆娘もモリモリ食べたのでリピします♪
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まめたべまめた
美味しくてリピしています♬今日も御馳走さまでした♡
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まめたべまめた
オーブン焼きです〜鰤がしっとり味もしっかりで美味しかったです♬
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パールほのか
ぶりがフワ柔らか!臭みは全く無くなりました。美味しかったです。

作ってくださってありがとうございます。