レンジで簡単!なんちゃってミネストローネ

レンジで簡単!なんちゃってミネストローネ

Description

レンジで簡単に、ミネストローネが作れます!
本格的までいかない、なんちゃってレシピですが、まあ、旨い!

材料 (1人分)

トマト
1/2個(70g~80g)
玉ねぎ(みじん切り)
1/4玉
ソーセージ
1本
バター
少々
乾燥パセリ(あれば)
少々

作り方

1

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トマトをサイコロ状に切ります。

2

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玉ねぎをみじん切りにしてラップで包み、電子レンジで2分加熱します。

3

ソーセージを細かく切ります。

4

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耐熱の器に、トマト、玉ねぎ、ソーセージ、コンソメの素、ニンニクを入れ軽く塩コショウし、ラップをかけ2分加熱します。

5

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電子レンジから取り出しかき混ぜ、仕上げにバターを入れ、乾燥パセリ(あれば)をかけて、完成です。

6

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このレシピが
「ミネストローネ」カテゴリに承認されました。
(2017.5.28)

7

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ミネストローネに、とろけるチーズ、ご飯、ケチャップ(小さじ1)を入れてよくかき混ぜると、トマトリゾット風になります!

8

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レシピID:4434310
レンジで簡単2分!ソーセージご飯
(レンジで簡単シリーズ第1弾!)も見てね!

9

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レシピID:4455542
余ったソーセージで!具沢山ミネストローネ
も見てね!

コツ・ポイント

※玉ねぎは、最初に別に加熱するのがぽいんです。
※試してませんが、トマトの替りに、トマトジュース(100cc)でも出来そうです。

このレシピの生い立ち

電子レンジで簡単に、ミネストローネが作れないかなあと思い、やってみたら、まあそこそこいける旨さになりました。
レンジで簡単シリーズ第4弾!です。
レシピID : 4465245 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/05/29

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