ハーブとマッシュルームのサラダ

ハーブとマッシュルームのサラダ
大好きなマッシュルームをハーブと一緒にシンプルにサラダにしました。

材料 (2人分)

生マッシュルーム
1/2パック(5個くらい)
スライスハム
3~4枚
大さじ2
■塩・こしょう
適量

1

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マッシュルームは洗いません!根元の石づきを切り落とし、キッチンペーパーで軽く汚れを落としたら、1個を4等分くらいにスライス

2

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ハムは4~8等分に切る。

3

ハーブは今回は香りの強すぎないスペアミントを使いました。香りの強いハーブの場合は量を調節してね。季節によってはバジル、ディル、パセリなどでも。またクレソンも合います♪

4

1,2,3を皿に盛り付け、上からオリーブオイル、レモン汁、塩こしょうの順に回しかける。

コツ・ポイント

きのこ類は洗うと水っぽくなって美味しさが逃げてしまうので、洗わないほうがいいのです。どうしても気になる人はぬれ布巾やキッチンペーパーで軽くふきましょう。

このレシピの生い立ち

生のマッシュルームが好きで、爽やかな簡単サラダにしたかったので。
レシピID : 446533 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/10/26

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バジルで♪大好きなマッシュ、さっぱり美味しくいただきました❤

こゆきゅ

バジルまだ元気なのね♪マッシュ私も大好きなの♪ありがとう❤

07/10/24

First tsukurepo mark
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わ~!すっごくおいし~い!!さっぱりしていて見た目もおしゃれ❤

nao-mi

さすがナオミちゃん綺麗だわ~❤生マッシュルーム美味しいよね♪