あ!っという間に♪豆乳カルボナーラ♫

あ!っという間に♪豆乳カルボナーラ♫
面倒な作業も無くて簡単なカルボナーラ♡びっくりするくらいヘルシーで美味しいカルボが出来ました♫

材料 (2人分)

スパゲッティ
150g
200cc
2個分
玉ねぎ
小1/2個
ソーセージ(ベーコンやハムでも)
2本
粉チーズ
大さじ1
約小さじ1/2
粗挽き黒こしょう
適宜
ひとかけ
サラダ油
大さじ1弱

1

大きな鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れてスパゲッティを袋に記載の時間ゆでる。

2

その間にフライパンに油を熱し、スライスしたニンニクを炒め、香りがしてきたらスライスした玉ねぎ・ソーセージも炒める。

3

そこへパスタの茹で汁お玉1杯分入れて、卵黄とあわせておいた豆乳と粉チーズも入れよくかき混ぜます(弱火で!)。

4

豆乳が温まってきたら塩小さじ1/2も入れます。再びパスタの茹で汁お玉2つ分入れます。

5

茹で上がったパスタも入れよくかき混ぜて絡め、火を止めます。余熱で卵に火が通るので早めに火を止めましょう♫

6

塩コショウで味を調えて、お皿に盛り付けて出来上がり☆

7

写真

miyu88ちゃんがベーコン入りで作ってくれました♡

コツ・ポイント

卵に火が通り過ぎないように、早めに火を止めること・・・くらいです。
パスタの量は、200gまで増やしてもよいです。(結構ボリュームがあるのでお腹いっぱいになりますよ♡)

このレシピの生い立ち

いつものように、思いつくままに作ってみたら、意外に本格的な味にできました。
忘れないうちに、記録♪
レシピID : 446538 公開日 : 07/10/20 更新日 : 08/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

84 (78人)

13/03/03

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ベーコンで♪妊婦にもやさしくかつうまうまでした♪

nico☆nico☆

掲載遅くなってごめんなさい!作ってくださりどうも有難う!

13/03/01

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初めてカルボナーラ作りました☆ 簡単でおいしかったです♪

Naaaai

掲載大変遅くなりました。初カルボに選んでくれて感激♪有難う!

13/03/01

写真

具沢山にしました(*^^*)美味しかったです〓

としみみけい

掲載大変遅くなりました。具沢山良いですねぇ♪レポどうも有難う

12/12/14

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おいしーい♪旦那様も絶賛です!リピ確定☆感謝です♡

ikurish

掲載遅れてゴメンナサイ!旦那様にも好評嬉しいです♡有難う!

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