節約♡作り置き♡ダイエット♡鶏胸肉ハム

節約♡作り置き♡ダイエット♡鶏胸肉ハム

Description

余熱利用で省エネ♡ヘルシーでお手頃な鶏胸肉でしっとりとしたオリジナルハムが3種簡単にできました♡おもてなしやお弁当にも♡

材料

基本の鶏胸肉
1枚200g位
小さじ1/2
コショウ
少々
ゆかりふりかけ
適量
乾燥バジル
適量
1〜2枚

作り方

1

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鶏胸肉の身が厚い部分は開いて厚みを均一にする。(観音開き)

2

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レモン汁と塩をもみこみ、ゆかりとカレーパウダーをふる。

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まるめて形を整え、ラップでまるめ、両端をねじり結ぶ。ラップは結ぶので、左右に大きく使う。

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もう一枚ラップをして巻き、同じようにねじり結ぶ。

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沸騰したお湯の中に入れ、中火で5分で火を止める。

6

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鍋にフタをしたまま、30分放置する。

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取り出して、常温で冷ます。冷めたら、冷蔵庫で十分冷やす。

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コチラはバジルをふったもの。

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皮を下にしてクルクル巻き、ベイリーフをのせる。

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ラップでくるんでこんな感じ、あとはカレーとゆかりと同じ。両端をねじり結びを2回する。

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スライストマトにのせて、ちょっとオシャレな一皿に٩(^‿^)۶

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マスタードとマヨネーズのせも美味♡

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3種をスライスしレタスなどの上にならべ、真ん中に酢玉ねぎを盛り付け、マヨネーズも添える。おもてなしやパーティメニューに♡

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食べるオニオンドレッシングみたいな?ミセスオリーブ特製酢玉ねぎの作り方はコチラ レシピID4466257

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たっぷりレモン汁と塩少し多め、あればマジックソルトでクルリンしたのはコチラ♡コレでサラダやサンドイッチは自慢の一皿に♡

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メッチャ旨٩(๑❛ᴗ❛๑)۶パンにはさんでガブリとね( ◠‿◠ )レタスとオニオンとマヨで♡レシピID4508774

コツ・ポイント

ラップで鶏胸肉を巻きますがラップを大きめで包むと、左右をねじったあと結ぶのに楽〜です。冷蔵庫でしっかり冷やした方が形になり切りやすいです。パン切りナイフでスライスすると綺麗に切れます。両端や崩れたところはポテトやマカロニサラダに混ぜてね♡

このレシピの生い立ち

台所のガスコンロが壊れて使えなくなり、カセットコンロでガスをなるべく使わないメニューとして、いろんなレシピを探したどり着き♡自分流にアレンジしました。
レシピID : 4465453 公開日 : 17/04/11 更新日 : 18/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/04/13

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今夜の夕食です!楽しみ( ͡° ͜ʖ ͡°)thanks!

我が家はぽんぽこ家族

綺麗にできましたね♡食卓に美味しい笑顔そえられたら嬉しい♡

18/03/18

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たくさん作って冷凍してお弁当のおかずにしました♪美味しいです!

桐原ゆうひ

お弁当に参加させていただき♡ありがとう♡私もコレ大好きです♡

17/07/12

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ハーブソルトで作りました!サンドイッチの具にちょうどいいです!

遥か遠くにいくはるか

美味しそう٩(^‿^)۶楽しくアレンジいろいろ♡アリガトウ♡

17/05/29

First tsukurepo mark
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おもてなしに♡ゆかりバージョンのみですいません美味で大好評でした

スージー&ジル

喜んでもらえたかな?週末に私も3本作りました♡ありがとう♡