さっぱりでも風味があるカスタードクリーム
作り方
コツ・ポイント
ちょっとしたコツは コーンスターチと薄力粉を約半々に使うことです♪コーンスターチだけで作ると こしの無い感じになり冷えると粉っぽくなってしまいます。 薄力粉だけで作ると ダマダマになって失敗しやすいので 両方を混ぜることで 程よいクリームが出来上がります!
このレシピの生い立ち
昔 叔母から貰ったお菓子の本に載っていたものを 自分なりに少しアレンジして作りやすいようにしました。
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