きぬさやと鶏肉の塩炒め

きぬさやと鶏肉の塩炒め
塩味が好きなんです(^∀^)
ムネ肉ですが柔らかく食べれますよ♪
簡単ですので副菜にどうでしょうか♪

材料 (2、3人分)

鶏むね肉
1枚
きぬさや
20枚くらい
中華ダシのもと
大さじ1
1かけ
1/2カップ
●酒
小さじ1
●塩
少々
●こしょう
少々
大さじ1

1

鶏肉を一口大そぎ切りにする。切った鶏肉に●をもみ込んでおきます。ショウガはすりおろしておきます。

2

フライパンに油を入れて鶏肉を炒めます。
大体鶏肉に火が通ったら水、中華ダシ、ショウガを入れ、ヘタと筋を取ったきぬさやを入れて軽く煮る。

3

きぬさやに火が通り、水分が煮詰まって軽くとろみが出るまで炒めましょう。
塩とこしょうで塩味をお好みで調節して完成です。

コツ・ポイント

きぬさやは火が通りいないで、歯ごたえがあったほうがおいしいと思いますよ。

このレシピの生い立ち

塩炒めが食べたくて、お家にあるものでつくりました。
レシピID : 446570 公開日 : 07/10/20 更新日 : 09/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/23

First tsukurepo mark
写真

さっぱりだけどボリュームもあり、好評でした!

numami

好評でしたか?嬉しいです☆作って頂いて本当に嬉しいです!