HBで♡さつまいものちぎりパン

HBで♡さつまいものちぎりパン
生地においもを練りこんだ、ほんのりおいも色のちぎりパンです♡

材料 (18cmスクエア型)

250g
さつまいも(蒸かして裏ごししたもの)
150g
無塩バター
20g
砂糖
10g
4g
牛乳
160ml
ドライイースト
2.5g
バナナのキャラメリゼ
バナナ(16等分・輪切り)
1本
バター
10g
大さじ1

1

HBに材料を全部入れ、生地作りコースでスタート。(イーストを入れるところがある機種は所定の位置へ。)

2

写真

生地が出来たら、パンケースから出し、16等分にしてガス抜きをし、きれいな面を出して丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10分ベンチタイム

3

写真

型に縦4個、横4個ずつ並べ、2倍くらいになるまで2次発酵させる。     (写真は発酵前)

4

180度で18分焼く。

5

写真

【アレンジ】        今回はベンチタイム後(②と③の間)、生地を丸く伸ばし、キャラメリゼした輪切りバナナを1つずつ包んで丸めました。

6

【バナナのキャラメリゼ】
フライパンにバターとグラニュー糖を入れて火にかけてカラメルを作り、輪切りにしたバナナを入れる。カラメルが全体にからまったら出来上がり♫

コツ・ポイント

熱いままだと、過発酵の原因になりますので、裏ごししたさつまいもは完全に冷ましてからHBに入れてください。

このレシピの生い立ち

お芋掘りに行って、たくさんお芋があったので。子供も食べやすいちぎりパンに。
レシピID : 446589 公開日 : 07/10/22 更新日 : 09/11/13

このレシピの作者

♡instagram♡ https://www.instagram.com/smile.nachiko/ あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。 (旧)ドキンたん 今度ともどうぞよろしくお願いします。 中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。 奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

290 (273人)

16/11/20

写真

フワフワで、ほんのり甘くて美味しかったです!

AYEM

ほんのりおいもの秋味ですね~♪つくれぽありがとう

16/10/16

写真

さつま芋の甘みがいいですね~生地も扱いやすくて作りやすかったです

sashihi

ゴマがかわいい♪素敵なつくれぽありがとう

16/05/02

写真

生地が柔らかくて成形できずパウンド型で。ふわふわで美味しかった♡

mk8199

パウンド型もかわいい~!つくれぽありがとう

15/11/25

写真

おいしかったのでまた作ります♪

☆pikurusu☆

ほっこりしますよね!またどうぞ♪

1 2 3 4 5
Profile ばぁばIN会社 2007年10月23日 14:15
ドキンちゃん ここにはお初です エヘヘ

皆さん初めましてばぁばです

お芋レシピ頑張ってるなぁということで
ちょっと来てみました 大学芋おいしかったね
oNACHIKOo 2007年10月23日 15:01
ぱくひこちゃん♫
いえいえ~
あ、うちもバナナとみかんがあれば、迷わずみかんいっちゃうなぁ・・・
おいしく焼けるといいな♫
oNACHIKOo 2007年10月23日 15:02
わんちゃん♫
おひさ~~
うんうん、体調はいい感じだよ~
とりあえず太らないように気をつけてるけど~~
油断すると・・・(/□≦、)エーン!!
見てくれてありがとねぇ^^
oNACHIKOo 2007年10月23日 15:04
ばぁば♫
会社からサンキュ~!
やっぱ、我が家はパンでしょ~ってことで
パン焼いてみたよ~
大学芋、実は昨日も作ったんだ、ふふふ♫
でもまだまだお芋あるよ~(笑)
♡おんりぃ♡ 2007年10月23日 18:20
ドキンたん

日記に遊びにきてくれて
ありがと~♡
うち、ちぎりパン好き~
今度、HB買えそうじゃけ
頑張ってドキンたんのパンレシピ作るね(●'‿ฺ`pq*)

あ~
楽しみです(*→艸←*)
勿忘草ばぁば 2007年10月23日 23:05
ドキンちゃん  my PCでも ID登録しました
また 遊びに来るね~!
oNACHIKOo 2007年10月24日 08:15
おんりぃちゃん♫
いえいえ、こちらこそいつも気にかけてくれてうれしいよ~
私もちぎりパン好き。
子供も食べやすいし~とか言いながら自分が食べてるし!(笑)
HB買えそうなの~?やったね♡
oNACHIKOo 2007年10月24日 08:16
ばぁば♫
お~私のお師匠!
昨日もね、ばぁばがよく昔作ってくれた
にんじんとじゃがいものきんぴらにツナ入れて作ったら
めちゃおいしくって~~!
子供達もたくさん食べたんだよ。
またレシピアップそのうちする(笑)
昨日適当に作って速攻食べちゃったから~~アハハ
ゆうちくん 2007年10月24日 10:14
どきちゃん♪
昨日作ったで~~~。
今日、ダンナがゴルフやから、半分持たせた。
焼きたてはふわふわでさつまいものほんのり黄色がかわいかった。
おいしかったよーーー!!

それと、今朝ドライフルーツのパン発見した~
かわいく作ってくれてありがとう!
感動だったよーー!(*^m^*)
あ、もうひとつあるから、また来る~
oNACHIKOo 2007年10月24日 15:59
ゆうちくん♫
早速焼いてくれたんやな~うれしい♫
旦那様もゴルフに持っていってくれたんや(*^-^)
うん、めちゃ黄色でかわいいやんかぁ♡

ドライフルーツのパン、ほんまめちゃふわふわで
子供達にも大好評やったで~~~
うち、子供達、レーズンはあまり食べへんからさ~