*玄米粉とお豆腐のスコーン*

*玄米粉とお豆腐のスコーン*
ホットケーキミックスを使うのでお砂糖を加えなくてもふんわり甘くて美味しいです♪

材料 (6~7個)

お豆腐(絹ごし)
200g
*ホットケーキミックス
200g
*玄米粉
30g
カリフォルニア・レーズン
30g

1

*の粉をビニール袋に入れてパフパフ振っておきます。
ボールにお豆腐を入れ、ヘラで切りながらこすり付けるように滑らかにします。

2

滑らかになったお豆腐の中に粉類を入れ、さっくり混ぜ、レーズンも加えます。
薄力粉で打ち粉をした台に出し、軽く伸ばして折りたたむ作業を4~5回繰り返します。

3

2cm位の厚さの長方形に成形し、包丁で三角に切り、180℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成です☆

コツ・ポイント

生地が軟らかいので打ち粉は多めの方が作業しやすいです。

このレシピの生い立ち

玄米を手軽に取り入れたかったので。
レシピID : 446591 公開日 : 07/10/20 更新日 : 17/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/06/26

写真

成形が難しかったですが、モチモチで味は◎でしたヽ(^○^)ノ

ナガレボシ

ナガレボシさん♪周りカリッと美味しそう☆打ち粉が必要かな

15/09/15

First tsukurepo mark
写真

玄米粉を使いたかったのでバナナを代わりに!ごちそうさまでした~☆

ぶぶろん

美味しそうに作って頂けて嬉しいです♪ぶぶろんさん有難う^^♡